Deficit niacina
Pelagra je sistemska bolest uzrokovana nedostatkom B vitamina niacina (također poznat kao vitamin B3 ili nikotinska kiselina). Međutim, može se javiti i zbog slabo balansiranog unosa aminokiselina. Pelagra je karakterizirana klasičnim simptomima dermatitisa, proljeva i demencije.