Smanjenje ukupne količine željeza u ljudskom organizmu se naziva deficitom željeza. Željezo je neophodno za više metaboličkih procesa kao i za eritropoezu. Deficit željeza može nastati podmuko vodeći ka povećanom zamaranju, umoru, slabom imunitetu, iritabilnosti, i anemiji zbog nedostatka željeza. Uzroci manjka željeza su različiti i rano otkrivanje je ključ u tretmanu stanja.