Jetra je najveći unutrašnji organ tijela koji se nalazi sa desne strane trbuha. Mesnat je i gumenast organ, smeđe boje, ima mogućnost da se obnavlja i odgovoran je za kontrolu preko 500 vitalnih funkcija. Odgovoran je za egzokrine, endokrine, apsorptivne funkcije, postapsortvine i imunološke funkcije zgrušavanja. Jetra pomaže u metabolizmu nutritijenata iz tankog crijeva. Detoksicira štetne supstance iz krvotoka poput lijekova i alkohola. Organ proizvodi proteine i čuva nutritijente, luči žuč i pomaže u metabolizmu lijekova. Bilo koji faktor koji remeti vitalne funkcije jetre može rezultirati oboljenjem jetre.